Elsbeeren abrebeln

Letzten Sonntag fand das traditionelle Elsbeer-Abrebeln statt, ein einzigartiges Event und seit kurzem Teil des immateriellen UNESCO-Kulturerbes. Mit viel Hingabe und Begeisterung versammelten sich zehn engagierte Teilnehmer, um gemeinsam die Elsbeeren, auch „Österreichs Wildfrucht des Jahres“ genannt, zu entstielen und für die Weiterverarbeitung vorzubereiten. Trotz der kleinen Gruppe konnte eine beeindruckende Menge von über 100 Kilogramm Elsbeeren abgearbeitet werden. Diese aufwändige Arbeit unterstreicht den hohen kulturellen Wert und die Bedeutung dieser alten Tradition für die Region. Das Abrebeln soll das Bewusstsein für die Elsbeere und ihre Verarbeitung fördern, eine Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.