Haus der Elsbeere

Willkommen im Haus der Elsbeere, dem Zentrum von Verarbeitung, Kultur und Wissen rund um die einzigartige Elsbeere (Sorbus torminalis).
Es erwarten Sie neue, überraschende und in Erinnerung bleibende Eindrücke auf der Reise in die faszinierende Welt der Elsbeere.

Ein Ausflug der sich auszahlt...

Einen Betrieb zu besuchen, der bereits in der 5. Generation geführt wird, ist jedenfalls spannend. Bei einer Exkursion werden Sie von den Betreibern der Landwirtschaft nicht nur vieles über die Elsbeere erfahren, sondern auch Produkte verkosten, die Sie wahrscheinlich zum ersten Mal in Ihrem Leben vorgesetzt bekommen.

360 ° Rundgang

Exkursion

Die Wunder der Elsbeere hautnah erleben

„Entdecke die geheimnisvolle Elsbeere – eine einzigartige Frucht, ein markantes Blatt und ein imposanter Baum in einem. Erlebe die Einmaligkeit der Elsbeere hautnah und lerne alles über Ernte, Verarbeitung und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Begib Dich auf eine Reise durch ihre ereignisreiche Geschichte und erfahre mehr über ihre Bedeutung in der Region, der sie ihren Namen gegeben hat. Ein Erlebnis für alle Sinne!“

Information

Die Welt der Elsbeere

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Elsbeere. Entdecken Sie die Besonderheiten der Frucht und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Lernen Sie das „samtige“ Holz kennen, wo es früher überall seinen Einsatz fand und wo es heute Verwendung findet, vom dekorativen Möbelstück bis zum feinen Resonanzkörper als/im Musikinstrument. Während dem Besuch erfahren Sie noch vieles mehr über die Geschichte, Kultur und Bedeutung der Elsbeere in der Region.

Verkostung

Der Geschmack der Elsbeere

Von süß bis säuerlich, ein Hauch von Hagebutte, Feige oder Marzipan,… hergestellt in der Region: Tauchen Sie ein in die Sensorien der Elsbeere. Erleben Sie eine Verkostung mit neuen Geschmackserlebnissen unserer handgefertigten Elsbeerprodukte! Lassen Sie sich von den feinen Aromen und Eindrücken unserer Marmeladen, Liköre, Edelbrände und einiges mehr verzaubern.

Genuss

Werden Sie zum Feinschmecker:in

Genießen Sie nach der Verkostung einen entspannten Ausklang inmitten der bezaubernden Landschaft am Übergang vom Mostviertel in den Wienerwald – dem „Elsbeerreich“. Genießen Sie die Ruhe und lassen Sie sich von der sanfthügeligen Schönheit verzaubern. Rund um unseren Bauernhof, weitab von Nachbarn, Lärm und Hektik können Sie die Seele baumeln und den Tag alleine oder in geselliger Runde ausklingen lassen. Buchen Sie jetzt Ihre Elsbeer-Verkostung und erleben Sie einen besonderen, entspannten Tag voller Genuss!

Bewegung

Wandern am Elsbeerweg

Rund 10 km (bzw. 11,5 km, wenn man den Hegerberg einplant) ist dieser landschaftlich äußerst reizvolle Weg, beginnend in Michelbach, Kropfsdorf 14, lang. Auf diesem Weg lernen Sie die Elsbeere nicht nur auf 12 Schautafeln kennen, Sie kommen an mehreren mächtigen Solitärbäumen vorbei. Im Frühjahr zur Blüte, im Sommer zum Schatten finden, im Herbst zum Naschen und zum Bewundern der orangeroten Herbstfärbung und im Winter um die Ruhe der Natur zu bestaunen. Am Beginn des Wanderweges erhalten Sie die Wegbeschreibung und was Sie alles erwarten wird.  EIN HEIßER TIPP!! –> gehen Sie den Weg andersrum, also in die entgegengesetzte Richtung. So kommen Sie als letzte Station zum „Haus der Elsbeere“. Hier können Sie kosten und kaufen und haben nicht mehr so weit zu schleppen… 😉