08. Dezember 2018
Im Schnaps, heißt es, befindet sich die Essens der Frucht. Auf österreichischen Bauernhöfen wird bereits seit Jahrhunderten der "Obstler" kreiert, ein Brand aus Äpfeln und Birnen. Auf vielen Höfen wird noch heute für den Hausgebrauch oder eine kleine, meist regionale Kundschaft gebrannt. Andere produzieren im großen Stil und bedienen sich dabei innovativer Verfahren und ungewöhnlicher Ideen. Eine Reportage über Österreichs bunte Schnaps-Society
02. Dezember 2018
Nachdem bereits Anfang Oktober die ersten Elsbeeren eingemaischt wurden, konnte die erste Tranche bereits gebrannt werden. Und wenn die ersten Verkostungen richtig zu deuten sind, wird der 2018-er ein ganz tolles Produkt. Aber jetzt heißt es einmal für 12 Monate in den Ruhe- und Reiferaum.
28. November 2018
Ab heute gibt es neue Produktfotos! Ich bin schon gespannt, wie diese im Internet ankommen.
22. Oktober 2018
Heute war die Elsbeere im wunderschönen Tristingtal beim Event von So schmeckt Neiderösterreich - ein Erfolg
13. Oktober 2018
P3-TVSendung vom 12.10.2018, Red.: VA
10. Oktober 2018
ein Beitrag von Robert Laimer
07. Oktober 2018
Am Freitag den 5.10.2018 gab es einen schönen Beitrag auf ORF2 über die Elsbeere. Wir bedanken uns sehr herzliche bei dem Team von "Daheim in Österreich" https://tv.orf.at/unterwegs/stories/daheiminoesterreich/
30. September 2018
Das Filmteam aus Deutschland für die ARTE-Serie "Zu Tisch" bei der Arbeit - Elsbeere goes international! Drehorte sind Michelbach und Stössing. Ausstrahlungstermin wird mitgeteilt.
17. September 2018
Letzte Woche haben wir die Ernte unserer wertvollen und einzigartigen Elsbeeren begonnen. Da die Beeren in einer Höhe von 15 Metern geerntet werden ist dies nichts für jedermann. Man kann sich jedoch an einem schönen Ausblick erfreuen.
01. Juni 2018
Im Herbst 2017 fiel im "Familienrat" eine große Entscheidung: Der nächste Schritt in die Zukunft wird der Elsbeere und denErzeugnissen aus unseren Früchten gewidmet. Es soll Platz für eine umfangreiche Information und Präsentation rund um diese einmalige Frucht geschaffen werden. Wandergruppen, Reisende mit dem Bus und natürlich jeder Gast soll die Möglichkeit bekommen, alles über die Elsbeere, den Baum, die Früchte, das Holz, usw. kennen zu lernen. Dazu wurde ein Teil unseres...
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