Königin der Edelbrände

Die Elsbeerblüten werden Mitte Mai vom Baum gepflückt und zu einem Sirup verarbeitet. Das Aroma der Elsbeerblüten ist ähnlich der Mehlbeere und des Weißdorns

Hier sehen Sie Detailaufnahmen der Ernte und Blüten.

Ähnlich dem Holunderblütensirup zubereitet aber ganz eigenwillig im Geschmack - leicht an Met erinnernd. Lässt sich verdünnen oder als Zugabe zu Sekt genießen. So kommen auch die nie Früchte tragenden Bäume zu ihrem Einsatz.

0,20 l ... € 5.-